Chateau Jun

こんにちは。仁林（ニバヤシ）です。
ブログ初書き込みとなりますが、これからどんどん書き込みして行きます！

といっても、仕込みシーズンは終わって、ちょっと寂しい勝沼になっております。
ワイナリーからお届けできる話題はあるのか・・・。

ワインのこと、畑のこと、ブドウのこと、農家のこと、シャトージュンを取り巻く色々な
話題を季節を感じられるようにお伝えして行きたいと思います。

で、写真ってどうやって入れればいいんだろ？

ニバヤシ

山梨日日新聞にシャトージュン醸造責任者の仁林くんが載りました。

農家と気持ち共有のタイトルからも、何を大切にしているのか伝わってきます。

第3回「シャトージュンとマリアージュする一皿」の取材で、六本木にあります野菜寿しポタジエ様にお邪魔しました。中目黒のパティスリーポタジエ様の姉妹店で今話題の人気店です。

チーフの小野喬さん（写真右・カメラマンは鈴木勝さん）が野菜寿しに合う！と選んで頂いたのはセミヨン2006です。

マリアージュは来年の第3回「シャトージュンとマリアージュする一皿」で詳しくお伝えしますのでお楽しみに！

営業担当　ニシウラ