Chateau Jun

日本ワインに特化したバー・ビストロ千駄ヶ谷「ソワレ」にて、山梨・牧丘のドメーヌポンコツ松岡数人さんとシャトージュン仁林欣也による特別なメーカーズディナーを開催。
ご提供させて頂くワインは16アイテムをご用意しました。
同じ山梨県内にある2つのワイナリーの造り手によっての味わいの違い、個性を感じて頂けると思います。

また今回のお料理は日本ワインにもお詳しい鶴井良平さんにご担当頂きます。

ワイン造りに対する情熱あふれるお話を伺いながら美味しいワインとそれに合わせたお料理を心ゆくまでお楽しみください。

日時：4月13日（月）19:00〜21:30（開場18:45〜）
定員：16名
会場：日本ワインsoirée 渋谷区千駄ケ谷3丁目24-8
北参道Ｒ 1F
会費：￥18,000（ワイン、お食事込み）
お支払い方法：クレジットカードにて事前決済

■ワインリスト
ドメーヌポンコツ
まどぎわ 2019
まどぎわ 2020
まどぎわ 2021
ジャロピー 2019
ジャロピー 2020
ジャロピー 2022
おやすみなさい 2018
Ｎ・Ｇ 2019

シャトージュン
スパークリング甲州 ＮＶ
がぶのみオレンジ ＮＶ
甲州 樽 2023
セミヨン 2022
セレクトベリーＡ ＮＶ
メルロ 2023
プティベルド 2021
ピノノワール 2024

■お申し込み方法
⑴　ご参加者のお名前と人数を　https://www.instagram.com/soiree.wine/　DMでご連絡ください。
⑵　事前決済用のURLをお送り致します。
⑶　お支払いが完了しましたらご一報をお願い致します。
⑷　弊店からのお支払い確認済みのご連絡をもって
エントリー完了となります。

■キャンセルポリシー
開催日の3日前〜2日前のキャンセル：会費の50%
当日のキャンセル：会費の100%
お食事とワインをご用意させていただく都合上、
ご理解の程よろしくお願いいたします。

充実のラインナップ！
ぜひご参加ください。

日本の女性ワイン専門家による国際的なワインコンペティション「サクラアワード」において、「ジャパンワイン甲州スイート」は、スティルワイン白部門でGold 賞を受賞いたしました。また、サクラアワードでは、料理とのペアリング賞も設けており、同ワインは「タイ料理に合うワイン賞」とW 受賞となりました。
「ジャパンワイン甲州スイート」は甲州種を使用した甘口仕上げの白ワイン。メロンやバナナなどの華やかな香りが主体となって、果実の甘味を堪能できるフレッシュ＆フルーティなスタイルです。甲州由来の柑橘系のフルーティーな香りがタイ料理と相性抜群。また、パクチーなどの香草を添えることで、ワインの甘さの奥の爽快感のあるハーブの香りが際立つでしょう。
度数はやや低めの10.5%。爽やかで飲み疲れない中低アルコール設定が、よりお食事に合わせやすく、エスニックに限らずさまざまなペアリングやシーンでお楽しみいただけます。
このような栄えある評価いただけたのは偏に皆様方のご支援の賜物と心より感謝申し上げますとともに、皆さまの食の時間がシャトージュンのワインによってより良いものになるよう、研鑽を積んでまいります。

シャトージュンは、アジア最大規模の国際的なワインコンペティションである、Japan Wine Challenge（ジャパン・ワイン・チャレンジ）において、「クリオエクストラクション甲州」がデザートワイン部門の最も優れたワインに授与される「Trophy for Best New WorldDessert Wine」を受賞いたしました。
「クリオエクストラクション甲州」は、併せてGold Medal も受賞。「ジュンスパークリング」「ピノタージュ2023」の3 アイテムがGold Medal を、「ルージュ2023」「甲州2024」の2 アイテムがBRONZE
MEDAL をそれぞれ獲得いたしました。また、「甲州スパークリング」は「Best Value Japanese Sparkling
Wine for Wines from 2,000 yen to 2,999 yen」、「ピノタージュ」は「Best Value Japanese Red
Wine for Wines from 3,000 yen to 4,999 yen」と、品質と価格のバランスが優れたワインに贈られる
BEST VALUE AWARDS もそれぞれ受賞いたしました。

このような映えある評価いただけたのは、偏に皆様方のご支援の賜物と心より感謝申し上げます。
シャトージュンは今後も、農家の方と信頼関係を大切に、その年に取れた最高のブドウのそれぞれの特性を活かしたワイン造りを心がけてまいります。