Chateau Jun

東京ドームのすぐ近くに位置する『美しいモダンな和』がコンセプトの都会の隠れ家ホテル「庭のホテル 東京」が定期開催する、季節や素材にこだわった美味しい食事について学び味わう、「美味講座」。
そちらの講座のワインメーカーズディナーとして、Chateau Junのワインを楽しむ夕べ が開催されます。
ゲストスピーカーとして、仁林が登壇！
選りすぐりのワインと一夜限りのスペシャルフレンチディナーとのペアリングをお楽しみください。

日時： 2024年11 月 16 日（土）18：00～21：00 （開場 17：30～）
会費： ￥18,000 （セミナー、ワイン 7 種、お食事代含む） ※税・サービス料込
会場 : ダイニング 流(庭のホテル 東京1F）

【ご予約方法】
Tel. 03-3295-4321 （10：00～18：00）
WEB予約はこちら
＊お申し込みは先着順とし、定員になり次第締め切りとさせていただきます。お電話でのお申し込みの場合は、事務局より参加費のお振込み方法などについて、確認書を お送りいたします。ご入金の確認が取れ次第、お申し込み完了となります。

今年各種コンクールにて受賞した看板ワイン「甲州2023」をはじめ、今イチオシの「ピノタージュ2022」など、庭のホテルのソムリエ、シェフが厳選セレクトしたバリエーション豊かな7種のワインと、それに寄り添う「ダイニング 流の特別ディナーコース」(アミューズ・ 前菜 2 種・ 魚料理・ 肉料理・ デザート)をお愉しみいただけます。
オマール海老とムール貝の白ワイン蒸し～シャトージュンのセミヨンを使って～など、この日にしか楽しめない特別なお料理も！
シャトージュンのファンの皆さまも、飲んだことのない方も存分にお愉しみいただける一夜となっております。
ぜひ、ご参加ください。

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2024年7月10日(水)～ 7月11日(木)の2日間にわたり、大学教授 兼 ボルドー大学ワイン醸造学部名誉学部長ジル・ド・ルベル氏、マスター・オブ・ワイン協会のサラ・ジェーン・エバンス氏をはじめ30名の審査員による厳正かつ公正な審査によっておこなわれた、Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)において、IWCに引き続き、「甲州2023」が、銅賞を受賞いたしました。
甲州2023は、香りが華やかで余韻が穏やかに続く、やや辛口タイプのワイン。日本酒に和柑橘を一滴添えたようなニュアンスを大切に、上品な甘味と爽やかな酸を感じる一年を通して楽しめるクラシックな甲州ワインです。
看板ワインである「甲州」が国内外のコンクールで評価いただけたのは、偏に皆様方のご支援の賜物と心より感謝申し上げます。
シャトージュンは今後も、農家の方と信頼関係を大切に、その年に取れた最高のブドウのそれぞれの特性を活かしたワイン造りを心がけてまいります。

甲州2023のご購入はこちら

シャトージュンは、第7回日本ワイナリーアワード2024にて、5年連続「★★★★［4つ星］」（全般的に良質で安定感があり、銘柄やヴィンテージによっては傑出したワインを生み出すワイナリー）を受賞いたしました！
これも偏に皆様方のご支援の賜物と心より感謝申し上げます。
日本ワイナリーアワードは、消費者のみなさんにとってワインを愉しむ一助となるため、原則として10年以上にわたり、日本ワインを広く取り扱う酒販店・飲食店の方や、日本ワインに関する著作・記事のある方を審査員とし、対象となるワイナリーから評価に値するワイナリーを厳選・協議し、優れた品質のワインを生み出すワイナリーを表彰します。

▼詳細はこちら
http://www.japan-winery-award.jp/