ワインエキスパートでもある、髭男爵ひぐち君による日本ワインイベント
『髭男爵ひぐち君オススメ日本ワイン飲み比べ！ワイン×お米×カレー』
9月6日（金）nomuno coffee & wine 吉祥寺にて開催されました。

 

 

 

 

 

 

 

日本ワインと日本の食材のコラボイベントということで、
南魚沼産コシヒカリ特別栽培米「あまいずみ」に、埼玉県越谷市にある、
有名スパイスカレー店「spice curry mokuromi」のカレーを合わせ、
更には、日本ワインを合わせてマリアージュを楽しもう！という何とも贅沢な会！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スパイスカレーに合わせた、日本ワインのラインナップはこちら！
右から
★サッポロ グランポレール 唯 2018
★シャトージュン 巨峰&ピオーネ ロゼ
★塩山洋酒醸造 重川甲州 2018

 

 

 

 

 

 

 

 

シャトージュンからは、ジャパンセレクトシリーズ
「 巨峰&ピオーネ ロゼ」をペアリング。

生食用の巨峰とピオーネを使った贅沢なロゼワイン。
果実味が強いのが特徴ですが、でもドライな仕上がり。
さわやかな酸や、ほどよい渋みが余韻に。
元々中華料理に合うということから、今回、3種類のカレーの中でも、
特に、ラムのカレーとの相性が抜群でした！

ラムのカレーは、このロゼワインに合うよう、中華風に仕上げており、
シナモンやスターアニス、クローブ等を使用。
添えてあるかつお節のクリームチーズを少し混ぜながら食べると、これまた絶品！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スパークリングの他にヴィンテージシリーズの「甲州2018」も
サーブしてきました。参加されたお客様からも大変好評いただきました。

今回3種類のカレーが提供されましたが、ラムのカレー以外にも、
豆のカレーとポークのカレーが。
そこに、甘みの強いお米のあまいずみさんとのコラボがまた格別！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

舞台稽古終わりの、「日本のワインを愛する会」
辰巳会長も駆けつけてくれました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
豆のカレーは、「ムング豆」、「レンズ豆」、「ひよこ豆」の3種類を使い、
小麦粉は一切使用してておらず、野菜と豆だけのとろみで、とても優しい味わいに。

ポークのカレーは、リンゴ酢を使っているので、さわやかな酸味を感じる事ができ、
タマネギのすりおろしやガラムマサラ、塩と一緒に2日間マリネしたのち、煮込んでいくという。

また、カレーだけでなく、添え物も絶品！
かつお節のクリームチーズ以外にも、
キャロットラペは、マスタードシードとシナモン、フェンネル、
砂糖を和えたもの。
この清涼感がカレーを食している途中でホッとさせます♪
更に千切りの紫キャベツも、パウダーにしたカルダモン、塩、
レモン、オリーブオイルで和えたもの。
これは、塩山洋酒醸造 重川甲州にぴったり！
ひよこ豆の粉末で作られたおせんべいのようなパパドも添えられ、
何とも贅沢な、カレー3種でございました！

 

 

 

 

 

 

 

 
『日本ワイン×お米×カレー』
日本ワインの新たな可能性を感じる新しい提案のイベントになりました。

 

 

【10月のイベント情報】

【WINE KANSAI 2019】
◆日程：10月3日(木)　10:00-17:00
◆参加費：無料
◆会場：大阪天満橋OMMビル 2階 Aホール
＊1,000アイテム以上のワイン、洋酒に出会い、商談できる
西日本最大級のワイン洋酒試飲商談会となります。
▼お申し込みはコチラから
https://bit.ly/2mlDPJi

【第66回 甲州市かつぬまぶどうまつり】
◆日時：10月5日（土）10:00~
◆料金：入場無料
＊フード・ドリンクは各ブースにて支払い
各ワイナリーのワインは、1,000円（税込）
の共通ワイングラスを購入すれば試飲可能。
◆会場：勝沼中央公園広場
▼詳しくはコチラ
https://bit.ly/2kuRsFy

【シャトージュン試飲販売会】
◆日時：10月5日（土 ）-6日（日）10:00₋18:00
◆参加費：無料
◆会場：KISSYO SELECTトレッサ横浜店
https://bit.ly/2meKyoE

【LUIMENE OMIYA ワインとパンのMarket】
◆日程：10月12日（土）-14日（月）
◆時間：11:00-18:00 ＊最終日のみ11:00-17:00
◆参加費：無料
◆会場：ルミネ大宮店 ルミネ2  4F 屋上庭園グリンピースガーデン
▼詳しくはコチラ
https://bit.ly/2mJxurA

【JAPAN WINE WEEK 2019】
◆日程：10月15日（火）-11月2日（土）
◆平日：11:00-翌4:00　日曜・祝日・連休最終日：11:00-23：00
◆会場：丸の内ハウス
＊品質が向上し、海外からも注目されている日本ワイン。
北は北海道から南は九州まで、全国25以上のワイナリーのワインが、
グラスで気軽に注文して楽しめるイベントです。
◆シャトージュン取り扱い商品/店舗
巨峰＆ピオーネ ロゼ/RIGOLETTO WINE＆BAR
甲州2018/SO TIRED
＊期間中ミニセミナーも開催

【シャトージュンを知る、甲州を知る】
◆日時：10月16日（水）19：00-
◆講師：西浦 昌文（シャトージュン株式会社 顧問）
◆参加費：無料　抽選のうえ、当選された方にご連絡します。
◆会場：丸の内ハウス ライブラリー
◆募集定員：20名
▼お申し込みは…
サライ.jp内の申込専用ページからご予約下さい。

【シャトージュン試飲販売会】
◆日時：10月19日（土）-20日（日）11:00-19:00
◆参加費：無料
◆会場：SALON adam et rope′東急プラザ銀座
https://bit.ly/2HoXVdX

 

 

10月の直売所は不定休となります。

＊畑作業、ワインの仕込み作業がある際は、直売所のオープン時間が
短縮時間となります。恐れ入りますが、スタンドへご訪問される際は
事前にお電話にてお問い合わせ下さい。また畑作業や仕込み作業中は
スタンドを留守にする為、お電話の対応が出来ない可能性もございます
ので、予めご了承下さい。

【営業時間】
平日　13:00-16:00
土・日・祝日　11:00-16:00
TEL：0553-44-2501