Chateau Jun

甲斐善光寺を眼下に眺める

甲府の善光寺そばにある、地場産センター「かいてらす」に用事があり行って来ました。帰りに甲府のプティベルドの畑に立ち寄ってきました。

途中、甲州の栽培者の一人である、小林さんにお会いしました。剪定に忙しそうでしたが、畑の写真を撮らせてもらいました。これは、剪定前の様子です。今年伸びる枝をイメージしながら、キレイに刈り込まれて行くのです。葡萄の一年は、この作業から始まります。

剪定前の畑の様子

本年もよろしくお願いします。

シャトージュン山梨ワイナリー＆スタンドは12月29日から2014年1月5日まで冬季休暇となります。1月6日より通常営業となりますのでよろしくお願いします。

 先週お知らせしたつもりが、原稿がアップされておりませんでした！
再放送になりますがＢＳフジにて、勝沼にあるミルプランタンというビストロのオーナーが取り上げられております（１２月２８日（土）午前９時３０分～）。
日本のワインの楽しみ方をとてもわかりやすく紹介してくれております。どうぞ、ご覧ください。

http://www.bsfuji.tv/table/backnumber/141.html

その中で、シャトージュンの仁林もチラッと映してもらっています。宴も終盤だったせいか、何を話したのかほとんど記憶になかったことは、ここだけの話に、、、。