Chateau Jun

シャトージュン部長の道間です。

日本全国で大変な事態となっておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

緊急事態宣言が発令され、私自身、テレワークなどで、自宅で過ごす時間が多くなり
身の回りの環境も大きく変化しております。

毎年、この時期はワインイベントで全国あちらこちらに飛び回り、忙しい日々を送っているのですが、
新型コロナウィルスの事態で大好きな飲食店で外食する事も出来ない状況に…。
普段は自身で料理する事もないのですが、友人のパティシエールのInstagramを拝見してたら
自分で作ってみようという気持ちになり、「スペイン風スキレットオムレツ」を作ってみました。
これがまたワインと合うんです！！

宜しければ、皆さんも挑戦してみて下さい。

▼スキレットオムレツ レシピ
https://www.instagram.com/p/B_JN4oXJo7q/

しばらくの間、外出自粛で家で過ごされる日々が続くなか、日本ワインを通じて
皆さんに何か発信出来ないかと日々考えておりました。

そこで少しでもおうち時間を愉しんでいただけるよう「＃おうちでシャトージュン」と題し
「簡単に作れるお料理」レシピの紹介と「シャトージュンのワイン」とのペアリングを
ご紹介するべくIGTVを配信させていただきます

お料理は、1,500本のワインを飲んだパティシエが教えるお菓子とワインのペライング教室「マリアージュ」を五反田で開催されていますパティシエールELLYさんにご協力いただきました。

シャトージュンの公式インスタグラムから配信しますので、まだフォローされていない方は
フォローお願いします。

▼Chateau Jun Instagram
https://www.instagram.com/chateau_jun/

GW中に配信できるかと思いますので、是非みなさん楽しみにしておいてください。