「赤身系のステーキ」、「熟成したチーズ」などと寄り添える余韻で旨味が広がる赤ワイン。
赤いベリー系、スパイス、ローストとなめし革などの香りが特徴です。
深みのあるガーネットの色調、味わいはなめらかで落ち着きある酸味としなやかなタンニンがきれいにまとまっています。
甲府市産標高350ｍの善光寺町の芳醇なプティベルドを100%使用。
植壌土の棚式一文字短梢栽培を採用しています。
日本のような高温多湿の環境では地表からなるべく離れた乾燥させた場所で栽培ができるよう、藤棚のように仕立てております。
またそれにより、1本の樹から栽培できる本数が少なくなるため、味わいが凝縮されます。
収穫年：2021年
タイプ：ミディアム 750ml
アルコール分：12.0%
産地：山梨県
品種：プティベルド 100%
