Chateau Jun

おうちでシャトージュン第12弾　ヤマソーヴィニヨン2019×Elly’sサンド編をシャトージュンIGTVで公開。
第12回もお菓子とお料理のワインペアリング教室mariage~マリアージュのパティシエールELLYさんに考案していただきました。

スペシャルゲストに「2018 Miss Wine 準グランプリ」宮坂 佳奈さんをお迎えして対談形式でペアリングしています。
ELLYさんが「山ソーヴィニヨン2019」にとってもおすすめ！と、考案してくださったサンドウィッチとの絶品マリアージュ！
「ビーフステーキサンド」と「ポークカツサンド」！！
パティシエならではのアイデアで、ワインを引き立たせるための”隠し味”がポイントとなっています。
ステーキはミディアムレアで焼き上げる事で冷めても美味しいサンドウィツチとなっています。
「Elly’sサンド」を秋晴れの中でピクニック気分でいただいてもお薦めです。

マリアージュ体験動画と、簡単に作れるレシピ動画の2本を公開しておりますので、ご覧になって、
「山ソーヴィニヨン」と「Elly’sサンド」とのマリアージュを是非、おうちでシャトージュンして楽しんでみてください！

シャトージュン公式インスタグラムIGTVはこちら>>

「山ソーヴィニヨン2019」はこちらからお買い求めいただけます >>

お菓子とお料理のワインペアリング教室mariage~マリアージュ HP

宮坂 佳奈さん公式インスタグラム

矢井田  瞳デビュー20周年を記念して、ヤイコの名を冠した国産ワイン「Château de Yaiko 2020」とメモリアルグラス、そしてメッセージカードが専用ギフトボックスに入った「Château de Yaiko 2020」＆グラスセットが限定生産で登場します。

今回お届けする「Château de Yaiko 2020」は、シャトージュンのワインを実際に矢井田 瞳さんが試飲してセレクトされた、他では販売していないオリジナルワイン(赤)となります。
お料理は焼き鳥をはじめ、トマトベースのパスタやすき焼き、カツオなどと相性が抜群で、チーズはクリーム系がおすすめです。
また、グラスには記念ロゴがレーザー刻印され、ワインだけではなく、
ジュースなど他の飲み物やデザートグラスとしてもご使用いただけます。
まさに “プレミアムなセット”、この機会にぜひお申込みください。

矢井田  瞳デビュー20周年記念「Château de Yaiko 2020」＆グラスセット (送料込み)
￥9,900(税込)

セット内容：
・ワイン「Château de Yaiko 2020」1本
・メモリアルグラス　1個
・メッセージカード(印刷)　1枚
・専用ギフトボックス入り

《ワイン商品詳細》
色合いは紫がかった明るいルビー。抜栓後はオークのインパクトが強く感じられますが、
時間とともに完熟したイチゴやスモモなどの果実香、華やかなキャンディ香がグラスの中に広がります。
味わいは、軽快な酸とほどよい渋味。後味にかすかに感じる甘味が、マスカット・ベリーAの個性を
よりはっきりと表しています。
フレンチオーク樽で熟成させることで、ミディアム方向にバランスをとりながら、上品にまとめています。
飲み頃は、今から十分お楽しみいただけますが、3年～5年後位を目途に寝かせると更なる楽しみなワインに。

収穫年：2019年
タイプ：ミディアム　750ml
アルコール分：12.0%
産地：山梨県甲州市勝沼町
品種：マスカット・ベーリーA種(樽熟成)

メモリアルグラス仕様：サイズ高さ129mm/日本製

【通販受注サイト】
J’aDoRe JUN ONLINE

【通販受注期間】
2020年8月15日(土)お昼12:00～
※購入先のリンクは現在、制作中です。
※8月15日(土)に購入ページにてワイン本体画像を公開予定です。お楽しみに！

【お届け予定日】
2020年9月中旬～下旬

【送料】
送料込み

日本ワイナリーアワード2020第3回となる今回、弊社は「★★★★［4つ星］」
全般的に良質で安定感があり、銘柄やヴィンテージによっては傑出したワインを生み出すワイナリーを受賞いたしました！
これも偏に皆様方のご支援の賜物と心より感謝申し上げます。

日本ワイナリーアワードは、消費者のみなさんにとってワインを愉しむ一助となるため、原則として10年以上にわたり、日本ワインを広く取り扱う酒販店・飲食店の方や、日本ワインに関する著作・記事のある方を審査員とし、対象となるワイナリーから評価に値するワイナリーを厳選・協議し、優れた品質のワインを生み出すワイナリーを表彰します。

▼詳細はこちら

http://www.japan-winery-award.jp/

▼受賞式のライブ配信（Youtube）はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=Nho50IqvJno&feature=youtu.be