新着情報
2020.11.18
HIGASHIYA「季節の和菓子」×Chateau Jun「新酒ワイン」 限定ペアリングセットが登場
日々の果子を提案する和菓子店「HIGASHIYA」と山梨県産のぶどうでワイン醸造を行う
「Chateau Jun」がタッグを組んでワインと和菓子のペアリングセットをメディア型通販サイト「STYLEVOICE.COM」にて限定販売いたします。
ワインは11/3に解禁したばかりのフレッシュな新酒 甲州 白（甘口）、勝沼町でしか栽培されていない”幻のぶどう”アジロンダック 赤（甘口）をご用意いたしました。
ペアリングの様子もご紹介させていただいています。
▼HIGASHIYA×Chateau Jun限定セット記事ページ
https://bit.ly/3lGQm3Z
▼商品のご購入はコチラ
https://bit.ly/35CbqmD
▼GIFT特集ページはコチラ
https://bit.ly/36GhpX0
2020.9.14
#おうちでシャトージュン ~第12弾動画公開~
おうちでシャトージュン第12弾 ヤマソーヴィニヨン2019×Elly’sサンド編をシャトージュンIGTVで公開。
第12回もお菓子とお料理のワインペアリング教室mariage~マリアージュのパティシエールELLYさんに考案していただきました。
スペシャルゲストに「2018 Miss Wine 準グランプリ」宮坂 佳奈さんをお迎えして対談形式でペアリングしています。
ELLYさんが「山ソーヴィニヨン2019」にとってもおすすめ！と、考案してくださったサンドウィッチとの絶品マリアージュ！
「ビーフステーキサンド」と「ポークカツサンド」！！
パティシエならではのアイデアで、ワインを引き立たせるための”隠し味”がポイントとなっています。
ステーキはミディアムレアで焼き上げる事で冷めても美味しいサンドウィツチとなっています。
「Elly’sサンド」を秋晴れの中でピクニック気分でいただいてもお薦めです。
マリアージュ体験動画と、簡単に作れるレシピ動画の2本を公開しておりますので、ご覧になって、
「山ソーヴィニヨン」と「Elly’sサンド」とのマリアージュを是非、おうちでシャトージュンして楽しんでみてください！
「山ソーヴィニヨン2019」はこちらからお買い求めいただけます >>
2020.8.7
矢井田 瞳デビュー20周年記念「Château de Yaiko 2020」＆グラスセット発売決定！
矢井田 瞳デビュー20周年を記念して、ヤイコの名を冠した国産ワイン「Château de Yaiko 2020」とメモリアルグラス、そしてメッセージカードが専用ギフトボックスに入った「Château de Yaiko 2020」＆グラスセットが限定生産で登場します。
今回お届けする「Château de Yaiko 2020」は、シャトージュンのワインを実際に矢井田 瞳さんが試飲してセレクトされた、他では販売していないオリジナルワイン(赤)となります。
お料理は焼き鳥をはじめ、トマトベースのパスタやすき焼き、カツオなどと相性が抜群で、チーズはクリーム系がおすすめです。
また、グラスには記念ロゴがレーザー刻印され、ワインだけではなく、
ジュースなど他の飲み物やデザートグラスとしてもご使用いただけます。
まさに “プレミアムなセット”、この機会にぜひお申込みください。
矢井田 瞳デビュー20周年記念「Château de Yaiko 2020」＆グラスセット (送料込み)
￥9,900(税込)
セット内容：
・ワイン「Château de Yaiko 2020」1本
・メモリアルグラス 1個
・メッセージカード(印刷) 1枚
・専用ギフトボックス入り
《ワイン商品詳細》
色合いは紫がかった明るいルビー。抜栓後はオークのインパクトが強く感じられますが、
時間とともに完熟したイチゴやスモモなどの果実香、華やかなキャンディ香がグラスの中に広がります。
味わいは、軽快な酸とほどよい渋味。後味にかすかに感じる甘味が、マスカット・ベリーAの個性を
よりはっきりと表しています。
フレンチオーク樽で熟成させることで、ミディアム方向にバランスをとりながら、上品にまとめています。
飲み頃は、今から十分お楽しみいただけますが、3年～5年後位を目途に寝かせると更なる楽しみなワインに。
収穫年：2019年
タイプ：ミディアム 750ml
アルコール分：12.0%
産地：山梨県甲州市勝沼町
品種：マスカット・ベーリーA種(樽熟成)
メモリアルグラス仕様：サイズ高さ129mm/日本製
【通販受注サイト】
J’aDoRe JUN ONLINE
【通販受注期間】
2020年8月15日(土)お昼12:00～
※購入先のリンクは現在、制作中です。
※8月15日(土)に購入ページにてワイン本体画像を公開予定です。お楽しみに！
【お届け予定日】
2020年9月中旬～下旬
【送料】
送料込み
